&WINE Haarlem

Na de ontwikkeling van het &WINE concept begin 2015, de opening van de 1e winkel in Bunnik en de enwine.nl website is eind november 2015 op de Wagenweg 25 de 2e winkel van &WINE feestelijk geopend. Ditmaal een winkel gecombineerd met een proeflokaal waar proeverijen en cursussen gegeven worden door Bastiaan, de enthousiaste en kundige eigenaar van de winkel. De Wagenweg kenmerkt zich door een brede etalage  en een goed zicht de winkel in met een grote achterwand waarin de wijnen helder gesorteerd zijn geplaatst. Voor de achterwand staat een lange tafel met een donker kurkblad waarop wijnen vergeleken kunnen worden. Boven de displaytafel en het afrekeneiland hangen lampen gemaakt van flessen wijn die in de winkel verkocht worden. De belangrijkste reden om met &WINE te starten was om in een laagdrempelige omgeving de diversiteit en het plezier van verschillende wijnen te ervaren en van daaruit te leren, te kiezen en te kopen. En te ervaren dat dit extra leuk is in combinatie met lekker eten, goede ingrediënten en goed gezelschap. 

Vandaar dat in de winkel naast wijnen en spirits ook goede koffie, thee en olijfolie verkocht wordt.

In de winkel is, net als in Bunnik, een inventief 'Enomatic' systeem geplaatst waarmee 16 wijnen geopend houdbaar blijven en dus altijd geproefd en vergeleken kunnen worden.